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jzukan:

大人の色気!エッチなメロン
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努力は夢中に勝てないんです。

 ロイター通信は2010年1月13日、米国の国土安全保障省が2008年初頭、南米大陸と西アフリカの間を往復する怪しい航空機の急増に関する報告書を作成していたと報じた。ロイター通信が入手した報告書によると、航空機はターボプロップエンジン搭載のプロペラ機や、退役したボーイング727型旅客機、プライベートジェット機など複数あり、南米コロンビアと西アフリカのマリの間を往復していたという。

 2009年11月2日、マリ北部のサハラ砂漠で墜落したボーイング727の機内から、10トンのコカインが見つかる事件があった。米国のテロ対策担当者や専門家の間では、南米のコカインを扱うカルテルがマリ北部で積み荷のコカインをおろし、ベルモフタールの警備下でサハラ砂漠を北上して運んでいた可能性を想定している。ベルモフタール側は「警備料」や支配地域の「通行料」を課税し、活動資金を得ることが可能だ。

「あいさつには名前をつけろ」(接客)
「アフターフォローは上客を呼ぶ」(保険業界)、
「うまい人より早い人が生き残る」(放送作家)
「オーナーがこだわりを捨てると店ははやる」(空間プロデュース)
「オレンジ色は食欲を刺激する」(食品業界)
「お客は靴と時計で見抜け」(ソムリエ)
「お久しぶりですね、は三流」(バーテンダー)
「お座敷では毎日の行いが出る」(花柳界)
「きれいなトイレは汚せない」(スーパーマーケット)
「クレームは最後まで聞く」(キャビンアテンダント)
「ゲームの発売日は木曜日」(ゲーム)
「コンビニおでんは秋に売れる」(コンビニ業界)
「スタッフには、指示ではなく相談する」(外食産業)
「ストーリーは三幕構成で山場を作れ」(映画業界)
「たらい回しにヒットあり」(出版業界)
「トップの椅子は3つある」(芸能界)
「ネタはお客の顔を見て決める」(落語家)。
「ネットの1行広告は13文字」(ネット通販業界)
「ヒット商品は多数決から生まれない」(飲食業界)
「ファーストクラスは態度がぶれない」(キャピンアテンダント)
「プリンターはインクで儲けろ」(プリンター業界)
「プレイング・マネージャーに名上司なし」(人材業界)
「プレスリリースは1枚にまとめろ」(広報マン)
「プレゼンの前日はホステスを口説け」(広告業界)
「プロジェクトが行き詰まっても、増員するな」(ソフトウエア業界)
「ホラー映画は不況に強い」(映画業界)
「メモのうまい美容師はカットもうまい」(美容師)
「ヤクルトおばさんが『これ、何?』と聞く映画はヒットする」(映画業界)
「飲食店の開業は1~2月が最適」(外食業界)
「汚い工場から、名品は生まれない」(製造業)
「家を売るなら奥さんを口説け」(不動産)
「家具店は外車ディーラーの近くがいい」(家具)
「会社の業績はトイレでわかる」(コンサル)
「怪我と弁当は自分持ち」(とび職)
「皆が嫌がる仕事ができて一人前」(町工場)
「階段は駆け上がるな」(アナウンサー)
「企画はコンプレックスをつけ」(出版業界)
「休日の飛行機でくつろげないなら一人前」(航空)
「泣き別れは商品価値を下げる」(家電量販店)
「給料日前は生活必需品、給料日後は嗜好品を値引け」小売業界
「金持ちは貧乏人から物は買わない」(宝石商)
「見積書は2つ持て」(商社)、
「交差点は左折」(タクシー業界)
「困ったときは動物と子ども」(広告業界)、
「混んできたら、BGMのテンポをあげろ」(外食業界)
「作業記録を開示せよ」 (航空)
「子ども番組の改編は4月じゃなくて1月」(テレビ業界)
「私も使っています」で信頼を得よ (販売)
「実車とすれ違う道は、吉」(タクシー業界)、
「社員は優良顧客」(自動車メーカー)
「酒が飲めないほうがバーテンダーは成功する」(バーテンダー)
「寿司は客を見てから握れ」(寿司職人)
「出店は、競合店の近くがいい」(居酒屋業界)
「準備のないところにチャンスは来ない」(舞台俳優)
「商品の色は3色に絞れ」(商業デザイン)
「上手い人より早い人が生き残る」(放送作家)
「人気商品は付属品で稼げ」(小売)
「声かけが盛んなスーパーは売れる」 (流通)
「全国ヒットを狙うなら、北海道を制せ」(食品業界)
「素材だけを使っても、フランス料理にはならない」(料理人)
「送料無料はネットで刺さるキーワード」(ネット通販業界)
「他業界からミスを学べ」(パイロット)
「大道芸は、美術館の近くが穴場」(大道芸人)
「棚には赤と緑の商品を交互に置け」スーパーマーケット
「段取り八分、仕事二分」(大工)
「値引きは二個目の商品から」 (スーパーマーケット)
「通販番組では、値段を最後に言え」(通販業界)、
「提案は3つ出せ」(ソフトウェア)
「適職は自分ではわからない」(人材業界)
「電話営業は月曜の朝に攻めろ」(テレマーケティング業界)
「『東大』は読者に刺さるキーワード」(出版)
「2時間ドラマは、10時またぎに濡れ場を入れろ」(テレビ業界)
「日本人はラス1に弱い」(キャビンアテンダント)
「売れる商品には適量がある」(食品業界)、
「売上が落ちたら値段を上げろ」(おむつメーカー)
「発想はポジティブに、詰めはネガティブに」(広告)
「発売延期をくり返すソフトに名作なし」(ゲーム業界)
「披露宴は洋食で儲けろ」(ホテル業界)、
「評論家は深く掘り下げると広くなる」(マスコミ業界)
「不器用な職人ほど大成する」(大工)
「不況になると鉄道本が売れる」(出版業界)
「福袋は松竹梅で売れ」(百貨店業界)
「名器は真似して学べ」(設計士)
「要約できない脚本にヒットなし」(映画業界)
「欲しい車はよく街で見かける」(放送作家)
「緑と紫のオモチャは売れない」(玩具メーカー)
「練習は本番のように。本番は練習のように」(サッカー選手)
 たまたま、ある大学生のBlogを見まして。

 その人は就職活動日記、みたいな感じで書き綴っていたのですが、とにかく不況で今は難しい。何十社と受けているにもかかわらず不採用の通知ばかり。かなりよい大学にいらっしゃるようですが、同学生も含めてなかなか内定がもらえない、不安な日々。

 日記の内容も不況に対する恨みつらみ、厳しい企業の雇用体制批判、日本経済を憂う言葉、それに対して無策な政府への批判、がんばろうとも自分たちにはどうにもできない苦悩など。とにかく昨今の学生の厳しい状況がありありと描かれていまして。
 自分もすでにバブル崩壊後に新卒者になったのでこの苦しみはよくわかりました。

 で、それこそたくさんの企業に書類を送り、とうとう決まったらしいのです!いやはや!よかった!

 で、実は本題はこれからで。

 内定が出た後、その人の日記の内容が変貌します。

 「僕が内定をもらえたのは努力と工夫があったから」「就職できないのは自分の責任」「不況を理由にしている学生を見ると腹が立つ」「日本経済や政治にグチを言う前に自分が変わる努力をせよ」「どんな状況でも見ている人は見ている」・・・

 いったい、何があったんだ?というような豹変で。まるでグラップラー刃牙の最強トーナメントで兄に勝利したヒモキリの鎬昂昇みたいな。

 この人だけじゃなくて、今就職活動に苦しんでいる学生さんはたくさんいますが、ぜひ覚えておいて欲しいのは
「内定もらったから成功者なんじゃないよ。実は、これから何十年続く会社でのお仕事の方がよほど厳しいよ」という

 下手したら上の学生さん、自分が何か特別な存在だと勘違いしなきゃいいけど・・・ 
イギリス代表のコスプレイヤーはプロデザイナーで、ロンドン五輪の開会式の衣装をデザイン。その一生一度の晴れ舞台である五輪開会式を、コスプレサミットのために欠席して日本に来たという。
zenigata:

on 2chan.net [ExRare]

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 従来型の飲食業態でのイノベーションはここから先、工業化に向かう。つまり、食材を大量仕入れして原材料費を下げ、セントラルキッチンで調理することで、調理に関わる原価を下げ、同時にお店の厨房ではアルバイトでも調理できるようにする。ほとんどの外食産業のチェーン店はこのように発展してきた。

 『俺のフレンチ』が革命的なのは、これをやらないのである。  

 工業化を進める飲食チェーンの最大の弱点は本当においしい旬の食材を利用できないという点にある。なぜなら、本当においしい旬の食材は数量が揃わない。100店舗を超えるお店を抱えた瞬間に、チェーン店のメニューは商社を通じて大量に仕入れられる食材から選ぶしか選択肢がなくなってしまうのだ。  

 結果として、デニーズとサイゼリアと和民の季節のメニューは業種が全く違うにもかかわらず、似たものになってしまう。商社を通じてウナギが大量に輸入できるようになるとどこもかしこもウナギになるし、イベリコ豚が大量に確保できると、どこもかしこもイベリコ豚になるのはこの現象である。

フランス料理界でコペルニクス的価格破壊革命が始まった - ヒット研究所 - 日経トレンディネット (via yukiminagawa)

牛丼屋さんでうなぎうなぎ言っているのはこれのせいなのか。

(via daxanya1)

baker beach

すてきなおうちと世界一曲がりくねった坂